Microbiología


En el Departamento de Microbiología se realizan análisis de aislamiento, identificación y

recuento de los patógenos más importantes del sector agroalimentario

 (Salmonella, Campylobacter, Escherichia coli, Staphylococcus, Listeria etc.).

Abarca muestras de la producción primaria en granjas, materias primas, piensos,

aguas y alimentos, siguiendo las técnicas oficiales o validadas.