«Jamás habrá un problema al comer un huevo fresco. El riesgo viene al manipularlo»

Artículo publicado en Noticias Cecav

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Un informe de la EFSA apunta a unos huevos españoles como el origen de un brote de salmonelosis en cinco países europeos y Reino Unido. El experto en calidad avícola destaca los exigentes controles de seguridad https://www.alimente.elconfidencial.com/consumo/2022-02-18/salmonella-huevo-fresco-riesgo-manipularlo_3377415/

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