El pasado 27 de Febrero, se publicó el informe resumido de la Unión Europea sobre la resistencia a los antimicrobianos en las bacterias zoonóticas e indicadoras de humanos, animales y alimentos, correspondiente a 2016.
Salmonella humanos: alta resistencia a ampicilina, sulfonamidas y tetraciclinas. Baja resistencia a cefalosporinas de tercera generación.
Salmonella y E. coli en pollos de engorde, pavos y su carne: alta resistencia a ampicilina, quinolonas, tetraciclinas y sulfonamidas. La resistencia a las cefalosporinas de tercera generación fue rara.
Colistina: baja resistencia en Salmonella y E. coli de aves de corral y sus carnes y en Salmonella de humanos.
Campylobacter en humanos, pollos de engorde y carne de pollos de engorde: alta resistencia a ciprofloxacina y tetraciclinas. La resistencia a la eritromicina fue de baja a moderada.
La resistencia combinada a antimicrobianos críticamente importantes en humanos como en animales fue rara.
Salmonella Kentucky: tanto en humanos como en animales exhibió una resistencia de alto nivel a ciprofloxacina.
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2018.5182/epdf